GEUR-EXPERT

Sinds haar afstuderen in 1998 is Marije bezig met geur en het wel of niet kunnen ruiken. Ze coacht sinds 2002 een dag in de week studenten op de TU/eindhoven en is daar o.a. expert op het gebied van geur. TU/e, Industrial Design, afdeling Domain Health.

Alle informatie die sinds 1998 te vinden is op het gebied van geur en ruiken is verzameld. Van geurend drukwerk (papier en textiel) tot geurende stoelen, van zintuigenlijk eten tot geur op het werk. Er is informatie en er zijn netwerken met bedrijven en mensen die ook gespecialiseerd zijn in geur en ruiken. Maar ook nieuwe concepten, productideeën en inspiratie.

Algemene informatie over geur:
2% van de mensen boven de 18 jaar zijn noos, in Nederland zijn dat alleen al 220.000 personen.
Noos: niet kunnen ruiken
Blind: niet kunnen zien
Doof: niet kunnen horen
Stom: niet kunnen praten

Noos leidt bij ouderen tot minder plezier aan eten en zelfs tot ondervoeding. Daarom eten ouderen meer smaakstoffen zoals zout en suiker in hun eten. Vertrouwde geuren zijn bij kinderen belangrijk om zich geborgen te voelen.

3 oorzaken waardoor het reukvermogen verloren kan gaan:
1 klap op het hoofd
2 virusinfectie of ontsteking
3 verstopping in de neus(bij)holte

De reukzin is het meest directe zintuig, maar ook het meest onderschatte.

Ruiken is belangrijk, denk aan:
1 gevaar (gas, vuur, aanbraden, verrot)
2 voor de smaak
3 sociale contacten
4 aantrekkingskracht (seks)
5 bedorven voedsel.

De reukzin functioneert in de ochtend het meest optimaal.